2019年06月10日

每当回到老家，家附近的一种长得像薄荷的调料就要遭殃，我们当地叫鱼香菜，多用于煮鱼的时候，起锅时候增香去腥使用，对于从小吃惯这个味道的人来说，是记忆中难得的美味。
除了鱼，用这个调料做一道茄子，也是不错的，名字也可叫鱼香茄子，只是此鱼香，非彼鱼香，是什么味道，不以文字描述了。

2019-06-10