2019年06月07日

洗净去头，但不要去虾线，不然肉质会散

蒸屉底层铺上姜片葱段，撒上一点啤酒（料酒也行）隔水蒸10分钟（时间从水开以后开始算）

拿出龙虾泡入事先调好的汤汁，冷却后冰镇10个小时。

2019-06-07