2019年06月01日

新疆的大列巴特别贵，为了省点钱，自己找了个配方做一下，看看成功不成功吧，已经考完了，待会儿切开看一下。和面的时候要硬，考的时候要长里边儿的核桃，葡萄干要多，白面荞麦面。该配方是这样的，150克白面50克荞麦面一个鸡蛋，盐一克。20克白糖，100克左右的水，一袋奶粉，黄油20克。三克的酵母。发酵40分钟整形加入羊肉葡萄干核桃再发酵40分钟。烤一小时。烤硬为止

2019-06-01