Q弹地瓜圆

家裡剛好有幾條番薯.是白心的..心血來潮就想弄一下..番薯很干,必須加水..怕直接加糖會不均勻,所以用開水和白糖兌成糖水..買不到木薯粉,用了紅薯粉,看別人的心得說紅薯粉要多加點.剛開始以為不夠,還加了點家裡的玉米澱粉..誰知道,做出來有點硬,可能粉下多了..T^T..用紅薯做應該會比較好吃,紅薯本身甜點和軟點..白心的地瓜好硬好干..T^T...直接用紅糖煮的湯底.肯定不夠紅豆沙的好吃~第一次做,就當拿個經驗吧~~~

2012-07-15