糖醋西葫芦丝

根据原菜谱做了一点点改良：
1、没有用鲜辣椒，而是用海南产的黄色灯笼椒酱，别有一番风味。由于辣椒酱本身除了灯笼椒外，还有黄瓜、蒜末和盐等配料，所以就不用自己加蒜末和盐了。
2、出锅后淋一点麻油，味道更加爽口，即使凉了也一样好吃。
又有鲜辣，又有椒麻，又有糖醋，炒出来居然一点违和感都木有哎！

2012-07-12