预约完成柔软吐司-美的面包机

基于第二条方子烤色[深色][无预约方法]微改:

全部配料准备齐全然后启动[自动和面功能19]等待到[剩下13分钟下]24g黄油​[剩下3分钟下酵母]2.5g酵母。完成全部搅拌后启动[主食面包功能1]等待出炉即可。

[切记:使用不同面粉做法中的{液体}也会不同就算两个牌子面粉蛋白质标识都是{每一百克12.2}也不一定吸水性相同！“液体多少应该按面粉吸水性而定！！！”]

以下面粉(作品中有面粉包装展示图)可通用本方子:
金沙河高筋面粉(金沙河特精高筋小麦粉)
有标示0添加—蛋白质12.2/100g

中裕雪花小麦粉-蒸者
“配料栏仅标明:小麦”一样-蛋白质12.2/100g   

2019-11-21