戚风蛋糕 （六寸）

做了不下三四十个戚风   也买过任冉老师的戚风课   之前一直150°很稳定  但后来就是凹底  各种凹底  烤几分钟就是大裂谷  各种惨不忍睹  没想到要用这种低温烤   
方子特别棒   但我的烤箱温度还是不稳定   内部有一点点湿润   但是真的超级无敌柔软   非常感谢方主！！！

2019-11-20