多次调整【超稳定戚风】详细大整理 各种划重点 （蛋白霜打蛋器 厨师机双版本）

很好的方子，感谢楼主写的很详细，但我做的戚风，在烤箱里膨胀出模具超多，倒扣变凉后又塌陷……还没摸索到原理，一言难尽，好在味道很好吃，也不影响最后的成品，很nice#生日蛋糕🎂#

2019-11-17