《Tinrry+》软绵绵的白吐司

完全按照方子来的，用的和面机和面，出膜也算不错，我有发酵箱，一发28度50分钟，二发36度发了将近2小时，时间太长了，按理说我有发酵箱不应该发这么久，评论区也看到有很多人说二发发不起来，我也想知道原因。这个200度烤了36分钟左右，上色不理想，松软度可以，稍微有一丁点粘，不知道什么原因，求大神解答

2019-11-16