一抿即化酥到掉渣的珍妮曲奇云顶小花/烘焙视频饼干篇1

材料：黄油320克，低筋面粉300，糖粉100克，玉米淀粉72克，奶粉40克，盐2.4克，水4克（可以稍微多点）
步骤：黄油软化后，加入糖粉和盐，还有水，搅拌机打发成羽毛状。
加入过筛面粉、淀粉、奶粉，用刮刀搅拌均匀，按压几下。
装入裱花袋，挤出饼干花型，可以在油纸下涂点黄油固定油纸，那么油纸不会被饼干粘起来，薄裱花袋不行，容易破，我的材料有点干，所以挤花很累。 挤好放入下面第二层烤箱，上下130度，烘烤23分钟左右即可。我烤了25分钟，等他自然关时，已经有点焦了

2019-11-14