晚餐•2019年11月14日

1/将洗净的扁豆沥干水份
2/放入少许肉末（10-15克），15克油，郫县豆瓣酱一小勺（根据口味喜好，约5克，不吃辣的话可以忽略）热油，即2分钟，最高温，小勺反转
3/从小孔里加入扁豆500-600克
4/生抽10克，老抽5克，5-10克糖（按个人口味定)。时间8分钟，最高温，小勺反转。出锅的时候筷子在锅内拌着扁豆转两圈。#晚餐•2019年11月14日#

2019-11-14