周黑鸭（甜辣味简单又好吃）

整只鸭子一定要选用麻鸭，比较瘦，切大块一些！做法和作者大致一样，有些小变动，先炒糖色，加入姜，葱，香料，甜面酱（用啤酒加热水焖烧至熟）用小米辣更能提高长沙口味！，最后剩少许水时加入白糖，起锅装盘，建议用不粘锅！美美哒#隨時餐#

2019-11-13