绝密！8分钟，8块钱，吃8天的正宗欧包loaf来了！

按照闹闹的比例缩小了一下：250克高粉100g黑麦粉，7.7g盐，3.5g酵母，260g水，烤箱四十度发酵1.5h，石板220℃预热20分钟，喷三分钟蒸汽，再烤20分钟，得到一个嘭嘭的欧包！太开心了😁原来这么简单

2019-11-12