不消泡的巧克力戚风胚/「戚风及其衍生」烘焙视频蛋糕篇2

#填饱肉丸子的胃# 肉丸子的三周岁，一口气做了三个蛋糕，应肉丸子的要求，咸奥利奥还得白色抹面和🍓草莓装饰，太考验我这手残的抹面技艺了😂。用得这个方子的胚，第一次降了10度烤用的展艺的模具，结果就凹底了。第二次按照方子的温度结果又开裂的厉害，下次再试下火145，上火135。

2019-11-11