丝瓜炒牛肉

周末吃火锅剩下的牛肉片，先烧水开锅后倒了锅里煮熟捞出，放到了提前准备好的菜谱里面说的浇汁里面，然后炒了丝瓜，再倒入牛肉和浇汁，出锅便得此菜！想想菜谱里面说浇汁里面加鸡蛋，效果就是裹了鸡蛋液的牛肉片入嘴具有了丝滑感，很不错的口感！

2019-11-10