超棒的炼乳吐司只需一次发酵(450g土司盒x2)

试了4次了，前三次都是用耐高糖干酵母，总是那么不理想，这次用了鲜酵母，简直太好用了，一发的吐司，软到没朋友，拉丝没怕的，超级好用，高山的用的成品面团较多，我30升烤箱烤高山形状的总要顶到上面发焦，无奈啊！但是做方形的可以，齐平，112g*4，就可以了，发到九分满，温度160度，35分钟。烤完立震，完美🤗

2019-11-10