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littlenata 做过

浓情秋日丨红茶味&栗子味多层蛋糕

做成了八寸的蛋糕给老爸,材料的份量都调整了一下。
无奈没有厚度尺和大刮板,蛋糕做厚了点所以最后栗子奶油只好少放了一层😢
没有三个慕斯圈所以做的时间比较久,还好脱模以后效果还ok。
另外在马斯卡彭慕斯里加了香草膏感觉香气更丰富啦。
下次要努力做得更完美,老师的配方很好吃😋

2019-11-07

littlenata

@晴天小超人 老师,不知道乔孔达蛋糕可以换成戚风蛋糕底吗,比较爱吃松软蛋糕的话

2019-11-07

晴天小超人

@littlenata 很棒,但法甜很少用戚风,因为承重力不够,最后压扁没有松软口感耶…

2019-11-08