波兰种淡奶油吐司......裱花剩余奶油再利用

妹纸不能再软了……用了一半的量，用了N多手粉，另一半加了咖啡粉和全麦粉，没发起来，慢慢发吧

波兰种
高粉50克
水50克
酵母0.5

主面团
高粉200
糖30
奶粉12.5
酵母2
全蛋35（买的蛋就这么小）
淡奶油80
水40
盐3
黄油没放

分成两份，一份加8克抹茶粉，分别发酵卷擀，嗯，继续平顶不满，都不强求，反正自家吃，抹点椰子油复烤几分钟，再来点自制果酱，一碗豆浆饱饱的

2019-11-06