大酱汤

准备了几种蔬菜，每样一点就很多了，起码是三四个人的份量，个人感觉红萝卜不太入味可以不加，入味好吃的有豆腐、芽菜、大葱和泡菜！西葫芦瓜下早了很软绵入味但口感不太喜欢。炒完牛肉装起就下淘米水，下辣酱和大酱，戳散。不吃辣的话辣椒一勺足够真的不要给多，前期水多试不出味，煮到后期差不多再试味，二次加酱可以挖一勺放碗里加热水，戳开，大酱不容易融化呢，全部散开没什么大颗粒再倒进锅里。土豆我觉得也一般般，牛肉不是很香，估计还是五花肉好吃。从不吃大葱的我把大葱吃完了，超入味。ps：配饭的话建议煮少点，料多容易吃撑

2019-11-05