粗粮饼干（玉米面）

上面的是烤箱烤的，火大了，微苦，被孩子喂了狗狗。下面的是电饼铛烙的，味道很好。酥酥的。面要多揉会，不然白砂糖还是颗粒。我是减半量做的。60克玉米面，40克高筋全麦粉，一个鸡蛋，15克糖，15克油，2克泡打粉，不用再另外放水。成团后搓成条，切小剂子，指头一按就可以了。

2019-11-05