厨师阿坤_svwx 蛋皮的话，我给你个建议，按照1比1的比例，将鸡蛋打到淀粉里，然后搅拌均匀，看情况加水，控制好稀稠度，然后加一点盐，每烙一次搅拌一下蛋液，因为淀粉会沉下去，这是我奶奶教我的，不过四川这边都基本是这样的。 2019-11-18
蛋皮的话，我给你个建议，按照1比1的比例，将鸡蛋打到淀粉里，然后搅拌均匀，看情况加水，控制好稀稠度，然后加一点盐，每烙一次搅拌一下蛋液，因为淀粉会沉下去，这是我奶奶教我的，不过四川这边都基本是这样的。
2019-11-18
@下厨房用户_g48d 好棒啊 下次我试试
2019-11-22