法式小面包

#犀牛撸包记#方子非常好，一发二发都是28度，二发时间40分钟足够，时间过长割包不好割，蒜末用的粗的容易掉落，烘烤用的烤法棍的流程，汽石加热倒入一杯热水打开热风增加蒸汽，放入面包后关闭热风烘烤10分钟，打开热风烘烤10分钟，最后十分钟关闭热风盖上锡纸，面包非常松软。

2019-11-05