8寸超绵密戚风蛋糕

这个方子照着做了有五六次了，最开始每次都会开裂（但比其他方子裂得轻一些），后面慢慢调低了温度，发现我家烤箱用180度预热，140度烤60分钟最合适。这次烤了个10寸的，完全没开裂，口感绵密没有大气泡，总算满意了！

2019-11-04