故意后退 做过 吐司，奶香手撕面包，超级香浓 非常感谢作者的方子，家里没有奶油和炼乳，用等量的酸奶代理。做出来也不错，手套膜没有坐作者这么完美，不过也是拉丝的效果。吐司相对较软，尤其热热的时候吃最棒！ 2019-11-03
为什么我用酸奶代替炼乳，面团黏到怀疑人生，经历了史上最艰难的一次揉面，厨师机加手揉，感觉揉了两小时，期间怕面温高还扔冰箱里冻了会。。。😔😔😔
2019-11-03
@八爪的爪子 可以适当多加点面，我也是提前冻了鸡蛋喝牛奶。面包机和面模式，用了三四个回合。
2019-11-05