烤箱版新奥尔良烤翅

#奥尔良鸡翅烤箱版# 14个鸡翅，609克。酱汁是50g调料：50g水。洗净泡水半小时，沥干水，正反两面切两刀，滚酱汁的时候每只滚6圈，放冰箱腌制2小时30分钟，加花生油拌匀了上烤盆（铺铝箔涂一层花生油），先烤15分钟，蜂蜜调得有点稀，涂好两面后再烤7分钟左右。
从晚上7点45分开始处理鸡翅到11点半出炉，全程只用了不到4小时。成品敲好ci的！又香又嫩，甜度也刚刚好！
第一次做就很成功。一本满足。
P.S.可能因为用的是花生油，吃完有点喉咙痛。下次用橄榄油或者玉米油试试！

2019-11-02