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C熙果冻君 做过

甜酒酿(安琪酒曲够甜)

烤箱发酵60小时,成功。
买不到安琪酒曲,在小商店买的其他酒曲,用量按包装上的配比,香香甜甜的,是我爱的味道。我喜欢直接生吃甜酒~

2019-10-30

C熙果冻君

现在降温了,我是用烤箱的发酵功能,周日晚封好坛子的时间是23:30,周二晚上试还是有点酸,味道不够浓,周三中午下班回家试,已经够甜,也很香。米一不小心泡了24小时,放冰箱,也没事,电压力锅,选择蒸28分钟。

2019-10-30