干锅沙茶酱花菜

干辣椒没找到只好用火锅干碟代替，又切了青辣椒圈放进去qwq
第一次做总结下经验，为了干锅的焦香，舀沙茶酱的时候尽量把油滤去，而且五花肉煸出来的油是最香的。花菜生着下锅到熟出水太多了，下次试试事先把花菜放一点点盐和油炒，或许盐正好给花菜一点底味，光是沙茶酱生抽觉得不够入味

2019-10-29