论肉馅的拌制方法

笋丁鲜肉包。对付法国的骚猪肉，我先用了浓盐水法，去掉骚味。再用这个肉馅食谱，超级香。而且没有十三香五香粉那种浑浊的香料味。用香料的肉馅总是感觉为了隐藏肉的不新鲜，却又欲盖弥彰。

2019-10-29