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馋猫秀 做过

樱花水信玄饼

简直是美奂美仑的水墨画般🤗️🤗️🤗️
盐渍樱花我是用温开水提前泡开的,中间有换两次温水,最后一次换温水时添加了一些细砂糖,这样可以冲淡中和盐渍樱花的盐度,其它步骤都是按此方子来做的,谢谢楼主分享😊️

2019-10-29

馋猫秀

补充一句,想要樱花的颜色漂亮,最好是用温吞吞的温开水泡发它,若用滚开水泡发它,樱花的颜色会稍显淡一些,就没那么好看了哦😊️

2019-10-29

陷落美好

为什么我做的没有那么透,有好多气泡? 有什么技巧么🙁

2019-11-05

馋猫秀

@陷落美好 看着开始有沸腾现象出现的时候,就立马不要去搅拌它了,切记,不要去动它;关火;然后让它静候3-5分钟,不要碰它不要挪动它,这样做出来的水信玄饼就是晶莹剔透而非雾霾状的了

2019-11-06