谭府茶香牛肉面&五香茶味卤蛋

深夜煮一锅茶香牛肉，老砂锅里浓汤慢滚，满屋飘香。这是第二次做，肉比上次软烂了很多。老师的茶香配方，堪称绝妙，再没有牛肉的膻腻感，吃起来齿颊留香。贾老师非常大气，为全体同学制作的课程答疑，简直就是烹饪锦囊，从选材到诀窍，毫无保留地给予，谢谢老师。这次的小问题是家人牙不好，觉得个别肉块仍不太软烂，估计和牛腩品质有关，会再试，这个配方值得一试再试直到完美。

2019-10-28