渐变抹茶慕斯蛋糕：我Amanda带着既美又作的抹茶甜点又来了！【曼食慢语】

1.制作马斯卡彭奶酪糊时温度不能太低，否则会像我这样慕斯糊缺乏流动性，表面抹不平整；2.对于奶茶喝三分糖的我来说，方子太甜，我减了将近1/3糖还是甜，下次减一半试试；3.茶筅是个好东西，搅抹茶又快又顺滑！

2019-10-28