晟晟妈1230 做过 南瓜核桃红枣蜜豆疯糕 用的是自己煮的蜜豆,水也是用的煮红豆的水,粉稍微做了调整,用的是水磨糯米粉和粘米粉,自己调整了比例做出来也挺好,放了五个小时暂时还是软的,软软糯糯的,挺好吃的 2019-10-27
冷了回蒸一下,粘米粉是糯性最低的
2019-10-27
@hou_wr 嗯,我是用的水磨糯米粉的比例大,粘米粉用了一点点,既不会很难揉,也保证了它的糯
2019-10-27
求方子😀
2021-09-01