最省力气、不需摔面快速出手套膜（后酵母法）

除黄油酵母外材料和成面团冷却一夜，牛奶十克加酵母成泥状揉进面团里，厨师机五档五分钟，加黄油五档五到八分钟就出手套膜了，太棒了这还是我第一次出手套呢，划重点，面团冷藏一夜，二要面团偏湿，开始我揉酵母进面团时粘的不像样，但是不管它，厨师机五档揉起来，一会就好了

2019-10-27