秘制番茄鸡蛋打卤面

在一众炒蛋的西红柿鸡蛋面里终于找到了一个蛋花的打卤面。做起来稍微不同的是卤里面加了点蒸鱼豉油和蚝油，还尝试加了点水淀粉勾芡但是似乎完全没有变粘稠。面也不是在卤里面煮的，因为想要过凉水口感好一些。总之吃起来是被温柔对待的感觉！

2019-10-27