糯米馅老婆饼

交作业啦！还是很不错的，口感细腻。因为以前做过蛋黄酥，所以都用的中筋粉（中式点心专用粉、不影响口感）按方子的量减半做了12个，馅料用的水磨糯米粉和猪油，但猪油不够了😂油皮和油酥都用了植物油，虽然没那么香，但也还是不错的。ps这个方子皮酥部分偏甜滴（个人觉得哟）

2019-10-25