忆小影 买了两只新鲜的梭子蟹回来，小心翼翼的拿✂️把🦀解决，然后裹上玉米淀粉油里稍微炸一下，最后像菜谱里说的，豆腐放热水里过一下。我用的是石锅拌饭的锅烧的，放油和姜葱，再倒入炸好的蟹，稍微拌一拌倒入勾芡的水，烧开后放豆腐，最后调味出锅啦。 2019-10-22
谢谢大家的赞👍🏻
2019-10-22
买了两只新鲜的梭子蟹回来，小心翼翼的拿✂️把🦀解决，然后裹上玉米淀粉油里稍微炸一下，最后像菜谱里说的，豆腐放热水里过一下。
我用的是石锅拌饭的锅烧的，放油和姜葱，再倒入炸好的蟹，稍微拌一拌倒入勾芡的水，烧开后放豆腐，最后调味出锅啦。
2019-10-22
我买的2只蟹1斤3两，一盒豆腐，貌似蟹太多了，下次蟹放一只就够了……
自己研究的，仅供参考☺️
2019-10-22