糖醋酥肉

早餐打卡：2019.10.21
豆皮炸、卤鹌鹑蛋、豆沙面包、牛奶、火龙果
周末在家看了一档名为《奶奶最懂的》的美食栏目，一个国外的大厨在中国探访各地美食，拜师学艺。而他的学习对象都是上了年纪的老奶奶，他认为这些奶奶们才是掌握了更多烹饪技能的人隐世高手。而这豆皮炸就是他拜学的其中一个，今早我临摹了一个[呲牙]
根据自己的喜好拌好的肉馅，我添加了莲藕和葱姜等。然后用泡好的豆皮包裹上，入油锅小火炸制。外表焦稣，内里醇香，觉得当下酒菜都不错[调皮]

2019-10-21