红烧丸子

感谢好友每年这个时候都会送给我自己种的丝瓜。好友不但送我丝瓜，还送我一个电饼铛，这让我必须研究出丝瓜的新吃法。
#丝瓜饼#
1.丝瓜去皮 切丝 。（对刀工没有特别要去）
2.丝瓜条放盐，五香粉。（鸡精或者味精随个人爱好）
3.基本一根丝瓜配一个鸡蛋的比例，加入鸡蛋。
4.我通常周六早上8点起床，准备好这些，就放在一边，等着丝瓜出汤。
5.丝瓜出汤后，加入面粉，调至糊状，拿出电饼铛就可以做丝瓜饼啦。（薄厚都好吃）
我有时准备做丝瓜饼，临时有事要出去，就把它完成到第四部，然后加油进去搅拌之后，放进冰箱。等回来后再做也OK。也就是说晚上睡觉前准备好，早上做也可以的。

2019-10-19