2019年10月19日

第二次做，水减少到160克，面粉用了全麦粉100克，这样面团湿度刚好，所以整形得容易，烤箱200度用了25分钟，最后10分钟盖铝箔纸，表面上色就有层次了。这次盐和上次一样多，但是口味淡了点，可能是牌子不一样的关系，出炉后表面洒点海盐， 圆满了😊

2019-10-19