超柔软舒芙蕾蛋糕卷

做得心塞的蛋糕卷，烤蛋糕坯怎么也找不到那张该死的油布，OK，做不了毛巾面，我用正卷。打淡奶油半天打发不了，才发现淡奶油坏了，而且奶油奶酪还发霉了，这是在考验我吗(;´༎ຶД༎ຶ`)，最后做了一个特别诡异的内馅儿，乡村奶酪卡士达加酸奶油……感谢老师学会一种海绵蛋糕的翻拌手法，口感很好👍👍👍

2019-10-19