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提拉米苏自我记录

记录一下:
材料份量都没有变,不知道是不是因为这次的蛋白打得很成功,没有上次稀,口感反而没有上次的顺滑。
手指饼干沾的咖啡,真的是蜻蜓点水地沾了一下,没有上次的软和湿润。
还有可可粉撒得太欢脱了结果整体有点苦。

下次可以沾湿一点手指饼,可可粉撒少一点,芝士蛋白混合之后酌情加点牛奶,嗯!

2019-10-19