金砖面包－－一个很成功的手撕起酥面包配方

谢谢分享～我用了80克黄油，发酵时有点漏油，烤的时候倒还好。因为没有350克金砖模，只有250克方砖，所以用完成后的面团71%做的。多的面团随手撸了两个小面包。刚出炉的面包，热乎乎、松软又有酥皮，就着秋日薄凉，太美好～

2019-10-17