古早味蛋糕

糖60g。隔水加热油，水开后，装油的盆直接放到水里，大概30″（摸油微烫，又加热20″）。
ACA，上下火150°，预热5分钟后烤制70分钟。
全程水浴。水温微烫。
处理油纸比较浪费时间，其他都还好。
真心是好脱模，不用倒扣，模具刷起来也容易多了。
就是，为啥，我没有感觉跟我水浴做出来的蛋糕有太大区别😂😂😂。

#因为我有烤箱# #为了娃儿# #为了爱#

2019-10-14