纸杯蛋糕 8寸戚风蛋糕的量

请问楼主，为什么第三次做的时候，蛋糕表面都裂开了呢？配方和温度时间都是一样的啊😭，唯一的区别就是这次没在蛋白里加白醋，这是原因吗？（本来打算做了给同事带去品尝的，结果卖相不太好😪）

2019-10-13