我的食髦料理神器

香肠面包
不用开火，用无油烟的方式也能做出美味，亲爱的们@手机用户8714_g0ux @手机用户7559_3oqh @I心有山海静而无边 把你们的烤箱耍起来吧🤗🤗🤗
天气凉快了，开始撸包，传说中的手套膜，半自动半手动顺便预防五十肩😝😝😅
记录：17小时冷藏中种发酵法，种面和好了放进冰箱才看到菜谱评论要减酵母🤪注意观察冷藏14小时发到两倍，取出室温22度发酵3小时到三四倍。与主面团混合一个程序，加黄油一个程序，手工摔打揉搓五六分钟出手套膜。面团是软到不知所措的牛奶卷方子，整形和火候用香肠面包方子。二发烤箱40度一盘热水发酵40分钟，配方材料不用调整就能使用两种方式发酵，完美！👏👏🤭
#晚餐•2019年10月13日#

2019-10-13