午餐•2019年10月13日

#午餐•2019年10月13日# 排骨焖饭，一斤排骨，一根胡萝卜，5朵干香菇，做过几次排骨，觉得还是得用高压锅才能炖得软烂，这次先焯水，腌制半小时，小火煎至焦黄又炒了10多分钟，然后放在电饭煲里炖煮30分钟，吃起来肉还是有点儿硬，但是这个味道很好，很下饭，我觉得胡萝卜香菇必须有，香菇建议用干香菇。

2019-10-13