小乌龟菠萝包

爱和自由老师的方子超经典，N刷了！这次菠萝皮里放了20奶粉替代低粉！很好吃！皮很酥很香！面团里用了波兰酵头180，低粉60，全麦粉60，高粉260，酵母4，糖30,盐5,高粉30,奶粉160,黄油30,共18个菠萝包。

2019-10-13