蛋白糖

消灭家里的鸡蛋，第一次做，烤过头了…每次碰的时候都很软，让我怀疑没有烤透。时间不自觉加长了。实际上，100度50min，拿出来放凉后就硬了。糖减半了还是觉得甜。个人觉得，三倍量用30g糖可以了。
不过～真的还挺不错的！特别酥脆！

2019-10-09