真正的生炒腊味糯米饭

方主用的都是好材料，必须的！须知道自从猪肉疯狂涨价以来，坊间卖的腊肠腊肉腊味，全是南美进口的冰猪肉，煮不烂的，口感有如吃车肽，要吃土猪腊肠，只有委托肉店或自己加工，我用了私房腊肠和鸭膶肠，香菇提香，虾米提鲜，必须加，生炒糯米饭必须加4次水把米饭闷透，炒饭习惯加蛋，真香！

2019-10-09