有着面包口感的红糖馒头（一次发酵）

结合了两个方子做出来的。一边揉一边加粉揉到自我感觉良好的程度…_(:з」∠)_可能是我买的散装面粉的缘故，不吸水啊。发酵稍微开了半分钟火，温度高还是发的快点，不开火之前发了二十分钟没动静…_(:з」∠)_再等了十分钟就直接开火蒸了二十分钟。口感很嚼劲估计我揉久了…弹性一级棒！加了一点点糖都很好吃！新鲜的还是最好吃了！不知道放一晚上口感怎么样

2019-10-06